オンライン料理講座：おもてなしの豆腐料理

Momiji / JSS 共同提供

２０２４年11月27日（水）３:００– ４：００pm EST（日本語&英語）

オンライン会議ツール「Zoom」を使った、モミジ・JSSオンライン講座11月の第二弾は大人気のお料理クラス。今回の食材は豆腐です。※日本語と英語通訳・字幕付きの提供

講座内容

このホリデーシーズン、新しい料理をテーブルに加えてみませんか？今回のお料理セミナーでは、ゲストや家族を驚かせるおもてなしにぴったりの3つの美味しい豆腐料理を学びます。がんもどき、豆腐カプレーゼ、豆腐クリームキッシュです。

美味しく楽しいオンラインセミナーで、豆腐の素晴らしい世界を一緒に探求しましょう！

お料理メニュー:

がんもどき: 風味豊かな豆腐を使った伝統的な日本料理の技をマスターします。

豆腐カプレーゼ: 大豆のうまみが効いた濃厚な和風カプレーゼ。まるでチーズのような味わいです！

豆腐クリームキッシュ: ブランチや軽めのディナーに最適な、リッチで満足感のあるキッシュです。

今回も滝波智子先生にレシピをご紹介いただきます。切ったり、混ぜたり、味わったり。一緒にお料理を楽しみましょう！

講座への参加方法

誰でも興味のある方は参加できますが、開催前日（11月25日）までに下のボタンより申込登録をすることが条件になっています（オンライン登録が難しい方は、下の問合せ先にある提供団体へご連絡ください）。

（クリックするとオンライン登録フォームが開きます）

登録を済ませた方には、Zoom招待状（時間になったらクリックすれば入れるようになっている）が１日前に提供団体よりメールで届きます。受信ボックスに来ていない場合は、ジャンク（迷惑メール）ボックスを確認してください。そこにもなければ、JSSへメールでお問合せください。

ご注意

1. 登録内容確認のメールが自動で届きます

登録フォームの「Submit」を押した後に、登録された内容が記載された確認のメールがいきます（このメールには参加用URLは含まれません）。このため、登録の際は、Email Addressを間違いのないように記入してください。受け取っていないという場合は、まずはご自身がお使いのメールシステムのジャンクフォルダを確認してください。

ジャンクにもなく、数時間経っても確認メールが来ない、という場合は、お手数ですがJSSへお問合せください。

2. Zoom上の名前：登録者とわかるもので

参加の際は、イニシャルやニックネームやデバイス名ではなく、登録している本人だとわかるようにファーストかラストどちらかが必ずZoomにでるようにしてください（例：Hanako Y、H. Yamada、など。両方でもOK）。状況によっては、登録者と判断できないときは、参加者の安全のため入室を許可しない場合があります。

※名前の変え方がわからない方は、JSSやモミジまでお問合せください。

問合せ先

• モミジヘルスケア協会（ちかげ）：416-261-6683 x.244 / ciw@momiji.on.ca

• ジャパニーズ・ソーシャル・サービス（るみこ）：416-385-9200 / programs@jss.ca

Zoomは初めて、という方へ

Zoomのツールに自信がない方は、事前に練習または教えることができますので、お早めにご連絡ください。

※限られた人数で運営しているため、当日、特にセミナー開始時間付近や開始後は、お電話をいただいてもお手伝いできないことがありますので、ご了承ください。

提供団体：

• 主催：Momiji Health Care Society、 Japanese Social Services (JSS)

• 協力：矢嶋しのぶ（ハルトンシニア昼食会）、Family Talks Forum（FTF）